Zde je příklad vyzobnutí prvního sloupce (vlastně slova) z každého řádku
$ cut -d " " < vstup.txt > vystup.txt
To těžko, RTFM. Nevidím tam specifikaci že prvního, ani že sloupce-vlastně-slova. Nebo máte nějaký unix co neznám.
Pak malá rada v bashi bych skoro myslel používat $() místo ``, pokud člověk není nostalgik. Výhoda je v možnosti použít uvozovky bez escapování
text="$(< "/path/to/file name.txt")"

