Myslím že spor není o tom, že je PHP nestabilní, ale o tom, že se jazyk stále pod rukama mění a upravuje.
Nejřív se používalo mysql, pak mysqli, teď PDO. Objekty byly nejřív tak, potom onak. Najednou to už není ten pěkný skriptovací jazyk pro rychlou tvorbu pro web, ale není to ani profesionální a promyšlený jazyk pro enterprise řešení. PHP je teď tak nějak na půli cesty, ani jedno (už) ani druhé (zatím).
Jak můžou vývojáři takovému jazyku věřit, když nemá stabilitu (jazyka) ani koncepci (do budoucna). Jak v tom má někdo psát projekt, který má přetrvat léta, když se mezitím jazyk desetkrát změní a co fungovalo fungovat najednou nebude?
Spousta lidí utekla od MS jen proto, že jeden rok razí jednu technologii a další nějakou úplně jinou, která je právě teď "nejlepší". Jenže vývojář nemá čas stále přepisovat existující projekty, on potřebuje relativní stabilitu, která se mění jen pozvolna.

