Předpokládám, že dochází k fragmentaci - kopírují se jen změněné bloky. Nicméně na SSD to vůbec nevadí a rozhodně je lepší mít FS, který není vhodný pro jakékoliv použití, ale má řadu benefitů, než jenom samé "univerzální" FS, které se od sebe liší prakticky jen maximální velikostí a počtem souborů. ;-)