Názor k článku Fulltextování v PostgreSQL - modul tsearch2 od Jan Cermak - ale ano ;] ... akorat musite string prekonvertovat...

conn=# select * from conn.t_ulice
where to_ascii(convert(ulice using utf_8_to_iso_8859_2),'latin2') like 'vinohradska';

 ulice_id |    ulice    | mestska_cast_id |   latitude    |   longitude   
----------+-------------+-----------------+---------------+---------------
     5679 | vinohradská |              21 |  50.077638979 | 14.4511329906
     5680 | vinohradská |              20 | 50.0780777777 | 14.4609392857
     5681 | vinohradská |              16 | 50.0771697916 | 14.4856454861
(3 rows)