No, ano, záleží, co člověk používá. Pokud zapnete všechny potenciálně užitečné USE-flagy a používáte KDE, tak to klidně může kompilovat dva dny v kuse. Nemluvě o šílencích, co si kompilujou mozillu nebo nedejbože openoffice (ten samotný je na PIII/1.2GHz na asi 15 hodin.
Pokud ovšem člověk použije akorát fvwm, a žádný "zbytečný" flagy nenastavuje, tak to možná má za půl dne i s X-kama zkompilovaný.
No nevim, ale mně osobně nejvíc času zabere ruční konfigurace jádra a USE flagů, ale uznávám, že postupuju tou nejméně pohodlnou a nejméně obvyklou cestu: tj. projdi všechno, přečti si pořádně, k čemu to je, a pokud je jen teoretická šance, že by se to někdy mohlo k něčemu hodit, tak to nastav. Samozřejmě nelze zaškrtnout vše, neboť tam jsou i negativní volby (v USE flags) nebo volby, které mohou zásadně zkomplikovat stabilitu nebo konzistenci celého systému.