Vzhledem k tomu, ze vmware ESXi je mozne provozovat zdarma, tak si myslim, ze je to mnohem lepsi moznost nez OpenVZ. vmware je jednickou na trhu, jejich produkty jsou propracovane, funkcni, stabilni.
PS.: nedavno jsme ve firme nainstalovali ESXi na server Apple Xserve a odemkla se nam nova moznost - virtualizovat OSX :)