Tak počkej, nemíchejme jabka s hruškama. A nebo jsem moc nepochopil co jsi tím chtěl říct :-)
Pokud se nemýlím, při sledování spotřeby nám jde především o peníze zaplacené za elektřinu, ne? A na to je nejspolehlivější elektroměr. Pokud budu chtít vidět nějaké krátkodobé výkyvy, použiju ten zmiňovaný wattmetr.
A pokud chceš sledovat špičky v zatížení procesoru, na to použiju prostředky přímo v operačním systému. Mě to třeba u domácího serveru v prostatě nezajímá - vím, že ten proc na to co potřebuju stačí a hotovo.
A pokud míříš směrem k dimenzování zdroje, tak v mém případě (průměrná spotřeba 20 W) to taky moc neřeším :-)