Nevím, jestli se to nedá vyřešit v nastavení (to zkusím vyzkoumat), ale v každém případě - když máte hotový dokument, vyberete Úpravy -> Odkazy... -> Ctrl+a (vyberou se všechny odkazy) a rozpojit odkaz. Tohle uděláte jen jednou na konci tvorby dokumentu, takže si myslím, že to není taková překážka. Naopak mně se zdá výchozí nastavení LibreOffice v pořádku, nechci, aby mi soubory zbytečně bobtnaly, a pokud chci archivovat, je to takhle snadné...