Nějak zmatená otázka na mě. Cinnmon je fork GNOME Shellu, s MATE (jakožto forkem GNOME 2) to nemá vlastně nic společného.
Jestli to má nějaké funkce z GNOME Shellu přebrané nevím, je to spíš vlastní větev, ke GNOME Shellu má zase blíže MGSE. To je GNOME Shell s doplňky od vývojářů Mintu. No a dále to je krapánek složitější =) Více se asi dozvíš z článku na AbcLinuxu.