Vysvětlím. Jedna krabice je vlastní zásilka. V té je většinou vnitřní krabice, ve které je zabalený produkt. EULA je na téhle krabici, spolu s nálepkou.
Ad "otevřením souhlasíte s přiloženou EULA" je jednostranné prohlášení Microsoftu, které nemá význam - samozřejmě že má, pokud zákazník učiní kroky směřující k uzavření smlouvy. To je v tomto případě otevření té krabice.
Pokud myslíte že smlouva vzniká jen podpisem, jste na omylu. Například pokud si v supermarketu koupíte SIM kartu a vložíte ji do telefonu, uzavřel jste právě smlouvu s operátorem.