Že jsou GMO jiné je pravda. Že by byl rozdíl ve stravitelnosti se nikomu nepodařilo prokázat. Hlavní problém je, že žereme úplně jiné rozložení a množství stravy, než před sto lety. I kdyby nebyla pšenice GMO, ale sežrali bychom taková kvanta mouky, jako dnes, tak bychom se z toho osypali taktéž. Mimochodem, obyvatelé severských států mají intoleranci na lepek vyvinutou staletími, a zrovna oni jsou poměrně přesvědčivým protiargumentem, že se jedná o vliv GMO.
Vliv GMO zkrátka nebyl zatím prokázán, že by byl negativní, dokonce nesplnil ani kritéria na to, aby byl považovaný za suspektní.