Spíš než tohle označit microcontainers by se měly kontejnery postavené nad klasickými distribucemi (jessie v případě toho node.js/fat) označit za bloatcontainers. Apt-get si např. generuje keše ve /var/cache/apt (cca 40MB), ani ty se v tom dockerfilu po instalaci dalších vrstev nemažou.
Možná kdyby to místo alpine linuxu postavili nad openwrt, smrsknou to ještě víc :-)