takže vy máte nějakou knížku (zdroj), pošlete jí emailem do Kindlu, pak jí stáhnete z Kindlu a rozčilujete se, že je to v nějakém proprietálním Kindle formátu... a smyslem toho konání (kromě nadávání na Amazon) má být přesně co? Jestli tu knížku chcete použít jinde, máte pořád ten zdroj. Ta konverze přes email je primárně nástroj jak dostat jednoduše knížku do Kindlu a i včetně jím nepodporovaných formátů a ne jako náhrada Calibre, abyste si tím konvertoval knížky pro další použití jinde.