TextMate nemá žádné "legrační výchozí fonty", používá to, co se na jabkách, pokud je mi známo, používá posledních patnáct let. Předpokládám, že pod "nelegračními fonty" si představuješ Arial, Times New Roman a Courier New, ideálně s CoolType? ;-) A nevím, jak s tím TextMatem, ale na poslední vývojářské konferenci, které jsem se zúčastnil, měla Mac OS X na noteboocích asi tak půlka lidí, pokud ne víc.