Win7 SP1 je skoro 7 let starý, a ano, aktualizace za 7 let se hledají a stahují celkem dlouho. Doporučil bych spíš aktualizovat instalační média o May 2016 Convenience Rollup, a provést pak instalaci z nich. Následné non-security aktualizace jsou kumulativní, takže stáhnete pár aktualizací místo mnoha stovek.
https://blogs.technet.microsoft.com/windowsitpro/2016/05/17/simplifying-updates-for-windows-7-and-8-1/