Odpověď na názor

Banka (plátce) opravdu přesně ví, kdo tu platbu zadal, zda je disponentem, případně jakého je věku. Po ověření těcto údajů je ale vygenerovaná transakce - převod z účtu číslo... na účet číslo..., kde veškeré další podrobnosti chybí (a je to tak správně!).
Tohle chování ani nelze změnit zákonem (= v rámci jednoho státu), protože je součástí mezibankovních systémů v globálním měřítku.
Ostatně: podívejte se na výpis příchozích transakcí na svém účtu a uvidíte, jaké informace máte k disposici. (Už jen jméno účtu plátce je nespolehlivé!)