co se tyce treti otazky, tak to zalezi kus od kusu... vetsinou to byl specialne navrzeny hw, od jednoho kousku 6502 pres trebas dva ruzne taktovane Z80 po 68000 s podpurnym Z80. grafika taky kdeco, neco je snad popsane na wikipedii.
urcite jich minimalne par byl postaveno na upravenych konzolich.
Postavene to bylo na vsem moznem, doporucuji si nastudovat neco o projektu MAME ktery velmi dobre mapuje a popisuje (a hlavne emuluje :) ) pouziti ruznych procesoru, pameti a celkove zapojeni starsich automatu. Ale pouzivalo se temer vse co bylo po ruce, vcetne treba me oblibene Z80 (i kdyz ta byla vetsinou jako zvukovy pomocny chip, malokdy jako hlavni CPU), k tomu par dratu, nejaky ten odpor a kondenzator a trochu magie k tomu, aby to po zapnuti udelalo hru. :)
Modernejsi automaty uz pouzivaji casto nejakou "platformu" (ne ze by se u starych vnitrnosti nerecyklovali pro dalsi hry, ale tam to bylo spis stylem "tak se podivam co muzu vzit na tu novou hru", u tech novejsich se nejdriv navrhla nejaka obecni platforma, a pak se na tom udelalo nekolik her), dokonce se obcas pouzivaji i moderni herni konzole (XBox) a te magie tam uz moc neni, v tomhle jsou starsi kousky o dost zajimavejsi. :)
jj, možná nejlepší byly automaty s vektorovým displejem, ty se dnes už moc nevidí (pár kousků se prodává na burzách, jinak si to rozebraji fanjšmekři).
Jinak pokud si dobře pamatuji, tak na Z80 běžel legendární PacMan i Zaxxon, to byly ve své době dost "obležené" automaty :-) A ano, taky se Z80 používala pro zvuky, to je pravda. Někdy tam dávali i 6502 a 6809, nějaké ty 8080 tuším taky, prostě taková všehochuť.