Co je to vlastni infrastruktura? Server doma, rychla linka a okolo zahrada pretekajicimi zlymi dogami? Hezke, ale mail pak nekde tece po dratech nesifrovany, takze vam to zaruci uplne stejnou miru soukromi, jako mail u Google. Na druhou stranu, kdyz sifrujete, treba maily pomoci GPG a USB flash s klici nedate z ruky a pri spanku ho prechovavate zasunuty v riti, muzete mailovat pres Google, jak se vam zachce.
Osobne nemam nic, co by nekdo jiny nemohl videt. Jen at se Google, FBI, NSA nebo Zuckerberg podiva. Maximalne budou zavidet pritelkyni.
Samozrejme neco jineho jsou firemni informace podlehajici zvlastnimu rezimu, ale na to existuji normy, a to zabezpeceni je radove narocnejsi, nez si predstavujete.
Server doma je docela dobrá věc. Jistě můžou šmíráci číst to co proteče po drátech nebo i vzduchem, pokud je to nešifrované, ale už nemohou uložené maily zpětně analyzovat (ani v jejich silách není ukládat vše, co nachytají) a otravovat třeba reklamou.
Kromě toho zádný úchyl nemůže číst třeba to, co si posíláme se členy rodiny uvnitř domácí sítě, nedostane se k dokumentům atd... Přístupy domů není problém šifrovat...
Prolomit se dá jistě všechno, ale pokud to umíte, slušnou dávku soukromí vám domácí server zajistí.