Ten projekt se mi moc líbí. Škoda, že neumí uživatele z LDAP.
Jinak rozjet postfix a dovecot není zas tak těžké když se před to použije hotové řešení jako Proxmox Mail Gateway, které všechny ty serepetičky ohledně spamu a dodržování standardů řeší.
Ještě je tu podobný projekt podobný Mox a to Maddy https://maddy.email/ také jedna binárka v GO.