Odpověď na názor

To ano. (Mám odzkoušené.)
Jenže tím se stanete závislým na tom, že ten NAS je právě dostupný, že to stíhá, že máte správný software (klienta)... Dost rozdíl proti. zkopíruju soubor do tabletu a pustím film dětem.
Nehledě na to, že už s tím HEVC může mít běžný NAS problém, natož s AV1 - to totiž znamená relativně nový model a taky mít k disposici dost RAM (ne 1 GB, jako některé modely mají).
Ano, přehrávat lze často i v běžné, prohlížeči, ale tak nějak to není ono, a obvykle člověk narazí na nějaký limit, který znamená, že film běží s horšími parametry, než by mohl...