Zjednodušeně řečeno - i když vypnete WiFi, Android stále skenuje sítě v okolí, více např. zde:
https://www.howtogeek.com/211186/how-to-disable-google-location-wi-fi-scanning-on-android/
Hardwarový spínač v daném kontextu znamená co? Může to být buď hardwarové tlačítko, které vypne přísun elektriky do příslušného modulu, ale může to taky být hardwarové tlačítko, jehož stisknutím se aktivuje stejná akce jako při tapnutí na ikonku "vypni to". To druhé pochopitelně žádnou bezpečnost navíc nepřidává.
Osobně bych ale velice rád viděl rozumný telefon s hardwarovou QWERTY klávesnicí - momentálně jsou dostupné snad jen Keynoty. Nic proti nim, ale konkurence by se hodila.
Librem 5 je od pocatku planovan se zamerenim na soukromi, s tim ze bude mit realne-kill fyzicke vypinace, jen nebylo do ted jiste jestli budou 3 nebo mene, navic jako "jedinej(*1)" ze vsech smartphone, kterej ma oddelenej gsm baseband od SoC takze bude mozne realne vypnout i GSM cast...
*1) druhej "je" roky pripravovanej nahrada mainboard Neo900 do Nokia900, tam je sice ta QWERTY (landscape) klavesnice, ale HW o nekolik generaci horsi a zaroven asi 3x drazsi(pozor ze cena "preorder Neo900 je jen zaloha ;-) nez Librem5...