WinFF, starsi/neudrzovane a take pro konverzi, nevim porovnani s MystiQ ani co bys krome konverze chtel :)
https://github.com/WinFF/winff/tree/master/winff
pripadne asi vzdalene nad asi nejen ffmpeg - https://handbrake.fr
ffmpeg je velmi všestranný - opravovat, dokončovat nestažené soubory, stříhat podle timestamp, extrahovat, spojovat, ...
https://ffmpeg.org/ffmpeg.html
vim ze je vsestrany, ale asi nenajdes gui co bude umet 100% toho co ffmpeg v radku/skriptu nabizi, zalezi jak sem psal co konkretne chces a zda to najdes v jednom z tech co sem zminil :-)
pridavam co na me ted vyzkocilo:
https://qwinff.github.io/
https://alternativeto.net/software/winff/?platform=linux