Vlákno názorů k článku Softwarová sklizeň (22. 1. 2025): testování a diagnostika sběrnice CAN od KarelE - Ad blbinka: k chuti kávy není třeba káva....
-
Ad blbinka: k chuti kávy není třeba káva. Vždyť kafe se z cikorky vaří už několik století. A ekologická je také, netřeba nic vozit přes půl planety, čekanka roste všude. Zarážející je jen to, že to smí prodávat jako kávu. Přitom je to náhražka a jen zkouší ladit její chuť. A když se nedaří, tak to namíchají 1:1 s opravdovou kávou.
Spíš je to taková ukázka toho, co vám v dnešní době projde. Alespoň krátkodobě a někde.
-
A je to skutečně náhražka (emulace, qemu), nebo jen alternativní implementace (wine)? :)
Pokud to složením odpovídá kávě, tj. ten mnoharozměrný tenzor popisující kvality a kvantity obsažených látek nevybočuje od těch z "opravdových" kávových směsí, které mají díky různým odrůdám a způsobům přípravy velkou variabilitu, tak by to měla být káva.
-
To už je vyšší level. Já se jen snažil napsat, že k chuti kávy není kávy třeba. Cikorka je chuťově velmi podobná, byť složení má diametrálně jiné. Nemá ani kofein.
A je možné, že máte pravdu a jdou na to z druhé strany. A vyrábějí "skutečnou kávu" bez kávy. Tam je zase hezký příklad vanilka vs vanilín. Většina lidí nepozná chuťově rozdíl a ve vůni skoro nikdo. Úspěšní jsou jen ve chvíli, kdy mají k dispozici oboje a mohou porovnat. Nebo vidí, protože vanilka barví, vanilín ne.
Jen si pak ještě říkám, jestli i tu náhražku kávy budou vyrábět z dehtu, jako ten vanilín.
-
Problém je, že väčšina ludí pije zlú kávu. Tú dobrú je ťažké napodobniť, dobrá káva je komplexný a lahodný nápoj a nie horké dávidlo. Kávu som ani nepil, než mi vysvetlili, že existuje káva, ktorá nie je hnusná. Cikorková káva má tak blízko ku káve, ako granko ku kakau.
Osobne by som rád našiel vhodnú náhradu, ušetrilo by mi to peniaze :)
Dúfam, že James Hoffmann o startupe z blbinky spraví video. Bola by to vhodná téma pre neho.
23. 1. 2025, 00:07 editováno autorem komentáře
